Dica de mãe: Como congelar feijão.

AleAlexsandra Teles Czerwinski é dona de casa e mãe de dois filhos: O José de 14 anos e o André de 10 anos. Com o dia à dia corrido: Casa, filhos, marido, para poder dar conta de tudo, ela teve que aprender algumas dicas para facilitar a sua rotina.

Dica de mãe:

Como congelar feijão.

“Algumas pessoas acham muito difícil estar sempre com um feijão fresquinho para sua refeição, porque acham que demora muito cozinhar, e nós em nossa correria de casa, filhos, etc, não temos muito tempo pra ficar todos os dias cozinhando um feijão. Então que tal essa dica que vai lhe ajudar muito no seu dia a dia.

Feijão de molhoPara você poder cozinhar um feijão de forma muito rápida basta você colocar seu feijão de molho em água fervendo por algum tempo, acho que por uma hora já é o suficiente. Com isso, você vai perceber que o feijão vai ficando inchado. Isso acontece, porque ele absorve a água quente.

FeijãoPronto, após esse tempo já pode coloca-lo para cozinhar. Ai esta o segredo, como ele ficou de molho em água fervendo, vai cozinhar muito rápido. Observe, assim que sua panela de pressão começar a chiar pode contar de 10 a 15 minutos e pronto, já esta cozido e bem molinho.

potesAi entra outra segredo…..espere esfriar um pouco e você pode colocar em potes que sejam a quantidade suficiente para uma refeição de sua família. Todas as vezes que você for utilizar os potes, você faz o seu tempero habitual (com verduras, extrato de tomate, vinagre etc), refogando o feijão, para depois servir. E pronto, você terá feijão fresquinho todos os dias.

Obs: Na hora cozinhar você pode colocar folha de louro ou outro tempero que você queira na hora de cozinhar.
Bom apetite!”

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3 comentários em “Dica de mãe: Como congelar feijão.

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